in

Resep Macaroon

Macaroon

20 Resep kue kering untuk lebaran
Macaroon

Bahan :

  • – 90 g tepung kacang Almond
  • – 3 butir putih telur ayam (suhu ruangan)
  • – 255g gula halus
  • – ¼ sdt cream of tartar
  • – Garam secukupnya, ½ sdt garam
  • – 3 sdm gula (jika suka)

Bahan Isi (ganache) :

  • – 15g Cream kental
  • – 150g cokelat masak, yang dicincang halus

Cara Membuat :

  • Lapisi Loyang yang sudah diberi mentega tipis dengan kertas roti.
  • Ayak gula bubuk dan tepung Almond dalam satu wadah, pastikan tidak ada yang menggumpal. Sebaiknya ayak gula dan tepung Almond beberapa kali untuk memastikan bahan tersebut benar-benar tidak menggumpal, kemudian diamkan.
  • Dalam mangkok besar lainnya. Masukkan putih telur, sedikit garam dan cream of tartar kemudian kocok dengan mixer sampai adonan menjadi kaku, Anda dapat menambahkan 3 sendok makan gula untuk para pencinta rasa manis. Atau tidak perlu jika Anda tidak menginginkannya.
  • Tuang campuran tepung Almond dan gula yang sudah diayak tadi ke dalam wadah berisi adonan putih telur secara perlahan dan aduk sampai semua bahan tercampur jadi satu.
  • Anda dapat menambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera Anda pada adonan tersebut.
  • Masukan adonan tersebut ke dalam kantong semprot berbentuk segitiga, rapikan dan gunting ujungnya.
  • Semprotkan adonan tadi pada loyang yang sudah dilapisi dengan mentega dan kertas roti berbentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm.
  • Diamkan adonan selamat 30 menit sebelum kemudian dipanggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit.
  • Angkat dan pindahkan pada piring saji.
  • Untuk Ganache : panaskan cream dengan api kecil hingga hampir mendidih lalu matikan api dan angkat. Masukan cokelat, aduk sampai cokelat mencari dan menyatu dengan krim sehingga membentuk cokelat leleh.
  • Oleskan permukaan macaroon di bagian dalam lalu tutup dengan macaroon lainnya. Sajikan di piring saji, Anda dapat menaburi bagian atas macaroon dengan gula bubuk jika suka.

Cek resep lain dari 20 resep kering kering pilihan:

Resep Nastar Selai Nanas
Resep Chocolate Cornflakes Cookies
Resep Kue Sagu Keju
Resep Kue Kacang
Resep Kue kering choco chips
Resep Kue Kering Havermut Keju
Resep Kue Kering Lidah Kucing
Resep Kue Kering Kurma
Resep Kue Kering Jagung
Resep Kue Bangkit
Resep Kue Kering Semprit Susu
Resep Kue Coklat
Resep Kue Kering Lontong Paris
Resep Greentea Cookies
Resep Macaroon
Resep Kue Kering Kelapa Coklat
Resep Kastengel Keju
Resep Kue kering Putri Salju
Resep Kue Kering Satu Kacang Hijau
Resep Kue Kuping Gajah
Artikel resep kue kering utama

Ditulis oleh Munzalan Mubarakan

Simomot adalah situs informasi bermanfaat untuk keluarga Indonesia. Kami menyajikan info seputar bayi dan balita, bisnis, dan rumah tangga.

Comments

Komentar spam, kami hapus. Terima kasih.

Loading…

0

Diskusi

0 comments

Resep Greentea Cookies

Resep Kue Kering Kelapa Coklat