resep-iga-goreng-penyet
in

Resep Iga Goreng Penyet: Resep masakan daging sapi

resep-iga-goreng-penyet

Bahan:

  • 400 gram iga sapi, potong
  • 500 ml air
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm jahe, memarkan

Bumbu halus;

  • 3 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 butir kemiri

Sambal:

  • 1 buah tomat, potong
  • 1 siung bawang putih
  • 3 cabai merah besar
  • 2 cabai rawit
  • ½ sdt terasi
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula

Pelengkap:

  • Mentimun, daun kemangi, bawang goreng

Cara membuat

  1. Rebus air hingga mendidih
  2. Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus. Aduk sampai rata. Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis. Angkat dan tiriskan
  3. Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan
  4. Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.
  5. Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan bersama dengan nasi putih panas beserta lalapan pelengkap

Resep iga goreng penyet ini cukup mudah diikuti. Silahkan mencoba di rumah dan semoga keluarga anda menyukainya. Jangan lupa meninggalkan komentar dan saran anda pada kotak di bawah ini.

Cek resep masakan daging sapi lainnya di bawah ini:

Resep Sapi Lada Hitam
Resep Rendang
Resep Rawon Daging
Resep Daging Bumbu Rempah
Resep Beef Teriyaki
Resep Terik Daging
Resep Dendeng Balado
Resep Cincang Daging
Resep Daging Asam Padeh
Resep Daging Gulung Saus Tomat
Resep Sambal Goreng Bola Daging
Resep Iga Goreng Penyet
Resep Soto Santan Tetelan
Resep Bistik Jawa
Resep Hamburger
Resep Sop Buntut
Resep Lodeh Pepaya Muda
Resep Rendang Paru
Resep Semar Mendem Sapi
Resep Sop Buntut Goreng

Ditulis oleh Munzalan Mubarakan

Simomot adalah situs informasi bermanfaat untuk keluarga Indonesia. Kami menyajikan info seputar bayi dan balita, bisnis, dan rumah tangga.

Comments

Komentar spam, kami hapus. Terima kasih.

Loading…

0

Diskusi

0 comments

resep-iga-goreng-penyet

Resep Sambal Goreng Bola Daging: Resep masakan daging sapi

resep-iga-goreng-penyet

Resep Soto Santan Tetelan: Resep masakan daging sapi