Resep bakwan udang pedas ala Bunda Oeli Pramadewi
Resep bakwan udang pedas ala Bunda Oeli Pramadewi
in

Resep bakwan udang pedas ala Bunda Oeli Pramadewi

Bakwan mungkin terdengar sederhana, tapi makanan yang satu ini hampir selalu ada di setiap acara atau kegiatan entah yang bersifat formal atau non formal. Saya pribadi hampir setiap akhir pekan menyediakan waktu khusus membuat bakwan goreng.

Resep bakwan kiriman Bunda Oeli Pramadewi ini sedikit unik karena mempunyai campuran isi udang dan cabai sehingga memberikan rasa pedas. Bumbunya juga ternyata tidak sesederhana namanya, seperti apa? Ayo simak!

Resep bakwan udang pedas ala Bunda Oeli Pramadewi
Resep bakwan udang pedas ala Bunda Oeli Pramadewi

Bahan:

  • 1 ons tauge panjang
  • 1/4 bh kobis
  • 2 lbr daun caisim
  • 1 ons udang
  • 2 siung bw putih
  • 2 bh cabe rawit
  • 7 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung beras
  • 2 bh telur ayam
  • 1 sdm susu kental manis
  • Garam, gula pasir, penyedap secukupnya

Cara membuat:

  • Potong udang sesuai selera
  • Iris tipis kobis dan daun caisim
  • Iris tipis cabe rawit
  • Geprek halus bawang putih
  • Campurkan tepung terigu dan beras dg air seperti adonan pisang goreng
  • Masukan udang, cabe, tauge, kubis dan caisim ke dalam adonan tepung
  • Tambahkan skm, garam, gula dan penyedap kemudian aduk rata
  • Goreng dg api kecil hingga kecoklatan
  • Angkat, tiriskan dan sajikan di piring saji
  • Tambahkan acar, saos tomat sebagai pelengkap

 

Ditulis oleh Munzalan Mubarakan

Simomot adalah situs informasi bermanfaat untuk keluarga Indonesia. Kami menyajikan info seputar bayi dan balita, bisnis, dan rumah tangga.

Comments

Komentar spam, kami hapus. Terima kasih.

Loading…

0

Diskusi

0 comments

Resep salad buah dengan snickers dan coklat KitKat ala Bunda Hanan

Resep salad buah dengan snickers dan coklat KitKat ala Bunda Hanan

Eman Ahmed Abd El Aty

Bobot wanita tergemuk sedunia ini akhirnya menyusut 100 kilogram